超音波也會種菜!明道大學精緻農業學系教授邱凱瑩與花蓮農業改良場合作,成功研發「芽苗菜種子預措設備」,利用超音波能量將種子微生物震破,不僅縮短發芽時間,種出的豆芽菜一樣白白又胖胖。



邱凱瑩說,傳統豆芽菜育苗,業者為讓豆芽長得快又好會使用生長激素,但加入的硝酸鹽類,吃多了容易傷肝腎。也有業者為維持豆芽菜白皙好賣相,會用雙氧水或是二氧化硫漂白,吃了則會造成腸胃道癌症。明道大學與花蓮農改場研發的「芽苗菜種子預措設備」,利用超音波將芽菜種子會干擾發芽的微生物震破,透過精準計算功率讓種子提早發芽、快速生長。

邱凱瑩表示,利用超音波在最佳的條件下處理,芽菜產量會因發芽率提升增加10%以上,批信用卡海外回饋2018信用卡哪家比較好辦次產程因生長勢提高15%,加上浸種時間減少,由5天縮短為4天,時間成本可降低20%,重要的是全程不使用藥物,安全又健康。目前通過試驗的豆芽菜,由精緻農業學系4年級學生吳品毅負責進行綠豆與豌豆的測試,透過產學合作,可為業者提供一套無需添加藥劑或生長調節劑的芽苗菜生產技術,廠商決定延攬他到公司任職。(中國時報)信用卡旅遊優惠辦理信用卡條件

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